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Orange Wine

Malvasier - Frühroter Veltliner


Jungwein 2016

Unter Orange Wine versteht man einen Weißwein, der wie Rotwein hergestellt wird. Man spricht hier auch von einer vierten Weinfarbe neben weiß, rot und rosé.


Viele Trauben von verschiedenen Weißweinsorten färben sich gelb bis rötlich, wenn sie reif sind. Dazu gehört z.B. die Sorte Malvasier, auch Frühroter Veltliner genannt.


Durch die Mazeration auf den Traubenschalen bekommt der Wein mehr Farbe und eine bessere Haltbarkeit.


Unser Orange Wine vom Malvasier wurde 3 Wochen auf der Maische vergoren und dann abgepresst. Danach ist er 2 Monate in gebrauchten Barriquefässern gereift.


Weitere Informationen zum Thema Orange Wine finden Sie auch unter:

http://www.oesterreichwein.at

Zuletzt aktualisiert am 27. März 2017  


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